春季养肝正当时！农工党党员李鸿泓送您“养肝”小攻略

专家简介

农工党北京市委常委、石景山区工委主委，北京市石景山区中医医院院长李鸿泓

春天，在《黄帝内经》中叫作“发陈”，“发陈”就是推陈出新，通过生发把陈旧的东西去掉，故春日“天地俱生万物以荣”。

春天对应的是五脏中的肝脏，中医提倡“春养肝”是基于“天人相应”理论，认为春季阳气升发，肝气方盛，此时顺应自然调养肝脏，可增强全年健康。具体该如何养生呢？

调节情绪 心情舒畅

中医养生讲究身心并重，形意结合。在肝属木，喜调达，所以春天首先要心情保持畅快、精神富有生机，如此才有利于肝气舒展，否则气机不生发，肝就失于所养，人容易出现抑郁、烦闷、焦虑，所以春天是抑郁症的高发期。

夜卧早起 广步缓形

在起居上和运动上，要“夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”。

和冬季相比，要晚一点睡早一点起。“广步”就是大步走，身心舒缓，大步而行。为什么要夜卧早起、广步缓形呢？因为春天阳气生发，万物欣起，所以人也应该要让气血流通起来，气血流通肝气才能畅达，所谓“以通为养”、“以通为补”即是此意。

营养干预 饮食清淡

肝为“罢极之本”，春天肝阳生发舒展，身体在气血化生中易出现困倦，是谓“春困”。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有帮助。

另外，春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，易侵犯人体而致病。宜摄入芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C及抗氧化物质，促进肝脏解毒酶活性。同时，也要适量摄入优质蛋白以修复肝细胞。黄豆、黑豆、鱼肉提供必需氨基酸，促进肝细胞再生。避免过量红肉（如猪、牛、羊肉）减轻代谢负担。

春季阳升而人易上火，阳性体质的人常出现舌苔发黄、口苦咽干等肝火表现，因此饮食宜清淡，忌油腻及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一点清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等，但不宜常服，火降即止，因为寒凉伤阳，过必有损。

总之，春季养肝在中医养生原则下可同时结合现代生活方式，通过营养干预、规律作息、压力管理及适度运动多维度调节。建议定期进行肝功能检查，个性化方案可咨询中西医结合医师。